超级美味的家庭版宫保虾球怎么做好吃

主食材：大虾500克。

配料：料酒2勺，淀粉1勺，清水2勺，白胡椒粉2克，蛋清1个，葱姜蒜适量，郫县豆瓣酱1勺，干辣椒2个，生抽1勺，陈醋1勺，白糖2小勺。

步骤1:

虾清洗干净后去头去皮只留尾巴出的最后一节，然后用刀在后背划开，这样成品好看，也便于入味

步骤2:

加料酒，白胡椒粉和一个蛋清抓匀腌制15分钟

步骤3:

颜值虾的时间调一个炒虾的料汁，碗中加入一勺生抽，一勺陈醋，两小勺糖，一勺淀粉，两勺清水搅拌均匀备用

步骤4:

锅烧热 放入适量营养健康的格琳诺尔核桃油

步骤5:

放入虾仁，炒至虾仁完全变色盛出

步骤6:

锅中再次放油，放入葱、姜、蒜片和干辣椒，炒出香味后放入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油

步骤7:

放入虾仁翻炒几下后加适量腰果翻炒30秒，腰果是熟的，所以不需要炒太长时间

步骤8:

然后倒入调好的料汁，快速翻炒至虾球均匀裹满料汁

步骤9:

盛出装盘，闻着就流口水！格林诺尔冷榨核桃油，更适合宝宝的健康好油！