广式焖羊肉的做法

主食材：羊排2斤，天冬20克，当归片5片，干竹蔗30克，干茅根12克，腐竹适量。

配料：盐3克，老抽1勺，生抽2勺。

步骤1:

羊排冷水下锅焯水、洗净沥干水份

步骤2:

步骤如图片文字

步骤3:

腐竹浸泡半小时

步骤4:

羊排加姜片下油锅爆炒至表面金黄
洒入料酒，翻炒至酒挥发后熄火

步骤5:

所有食材倒入电压力锅胆内，倒入高汤没过羊排

步骤6:

加入盐、老抽、生抽，压制20分钟

步骤7:

牛羊猪禽，在七鲜买更放心