生活科普馆肉丁拌茄子怎么做好吃
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主食材：茄子2条，瘦肉100克。
配料：花生油1勺，酱油1茶匙，盐半勺。
步骤1:
茄子加水煮软熟
步骤2:
捞出冷却撕条
步骤3:
瘦肉切丁用酱油和盐腌10分钟
步骤4:
锅热下油放入腌好的瘦肉丁炒熟
步骤5:
倒入煮好的茄子拌匀入味即可
步骤6:
出锅装盘
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