南瓜椰蓉面包卷怎么做好吃
主食材:高筋面粉300克,南瓜泥150克,鸡蛋60克,玉米油30克,奶粉30克,绵白糖30克,精盐3克,酵母粉3克。
配料:椰蓉 70克,鸡蛋 45克,奶粉 25克,细砂糖25克,黄油 20克。
步骤1:将辅料中的所有原料拌匀,即为椰蓉馅,
步骤2:面包桶中依次加入主料中的所有原料,
步骤3:启动面包机和面20分钟,
步骤4:然后发酵40分钟,
步骤5:将发酵好的面团擀成长方形,
步骤6:均匀抹上椰蓉馅,
步骤7:从一头卷起,收口朝下,
步骤8:切成16小段,
步骤9:切口朝上,码入不沾烤盘,
步骤10:二发至两倍大,表面刷上全蛋液,
步骤11: 步骤12:入预热好的烤箱,中层,175度,上下火,热风烤15分钟。
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