麻辣藕片怎么做好吃

主食材：莲藕，花生米。

配料：淀粉，郫县豆瓣酱，蒜，麻椒，干辣椒，白糖，生抽。

步骤1:

莲藕去皮切薄片。

步骤2:

锅中凉油放入花生米，炒至有噼啪声盛出。

步骤3:

藕片放入淀粉搅拌均匀。

步骤4:

下七成热的油锅中，炸至变黄色盛出。

步骤5:

锅中放入郫县豆瓣酱，蒜末炒香。

步骤6:

加入干辣椒，麻椒，藕片，花生米，白糖，生抽，翻炒均匀即可。