小龙虾这样吃才过瘾怎么做好吃
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主食材:小龙虾适量,米饭1碗。
配料:姜适量,盐适量,黄酒1大勺,花椒适量,青椒适量,老抽适量,料酒适量。
步骤1:小龙虾洗净,去头留尾,取出虾线
步骤2:锅中放水,放入姜片、小龙虾焯下水
步骤3:放入1勺盐、1大勺黄酒,捞出控水,去壳取出虾肉备用
步骤4:锅中放油,姜片、花椒、青椒、老抽爆香,放入小龙虾肉,加少许料酒,倒入适量水淀粉
步骤5:翻炒均匀即可出锅,盛好米饭就可以开吃了
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