干炸丸子怎么做好吃
主食材:猪肉500克。
配料:玉米淀粉120克,葱姜水30克,盐4克,胡椒粉2克,五香粉2克,水100克,食用油适量。
步骤1:挑选肥瘦按比例为三七的猪肉,加盐,五香粉,胡椒粉搅拌均匀。搅拌均匀即可,不要让肉馅上劲儿。肉一定要手工剁馅,不要用机器搅碎的肉,这是丸子好吃的第一个要求
步骤2:葱姜提前泡水,倒入葱姜水,不要直接放葱姜,以避免炸丸子时葱姜变黑就不好看了。
步骤3:玉米淀粉加100克水,和成浓稠的淀粉糊。
步骤4:把淀粉倒入肉馅里,用折叠的手法拌均匀,不要一直搅打,目的也是不让肉馅上劲儿。这是丸子外酥里嫩的第二个要求
步骤5:用手剂出丸子的形状,不要求外表光滑,外表不是很光滑炸出的丸子外皮更酥脆
步骤6:5成热油温炸,炸到定型后漏勺捞出晃动晃动,排除丸子里面的空气,这样会更好吃。
步骤7:炸好的丸子外酥里嫩,非常好吃。可以根据自己喜好蘸番茄酱,甜辣酱或者椒盐都可以,
-
吃狗肉4大禁忌
操作方法01疯狗肉千万不能吃疯狗体内含有狂犬病毒,烹煮时皮肤若有破损容易感染病毒,所以,万不可贪一时之快。02体性热者不宜吃狗肉狗肉性燥热,凡感冒发烧、腹泻以及阴虚火旺等热性病的患者均不宜食用。03小孩不能过食狗肉小孩子为稚阴稚阳体质,过食过寒过热食物均会...
-
“地狱恶犬”小博美的性格特点
小编一直很喜欢博美,但是博美因为万万没想到节目一直被戏称为“地狱恶犬”,今天小编就给大家来介绍下博美犬的一些性格特点,给想养的主人们一点小小的指南。操作方法01博美是一种紧凑、短背、活跃的玩赏犬,学名哈多利系博美犬是德国狐狸犬的一种,原产德国。它拥有柔...
-
外国宠物会造成物种入侵吗
操作方法01外国有很多我国没有的萌萌的小动物,很多小朋友看到后就会想要养一只当做小宠物,但是,小朋友养小动物的热情过去以后,可能会拿去放生。千万不要小看这些外国来的萌宠,也会可能造成物种入侵。02外来物种突然被带到国内,被放生以后由于没有天敌,如果繁殖环境合...
-
精灵鲨是什么动物
精灵鲨是尖吻鲛科尖吻鲛科属软骨鱼类,学名欧氏尖吻鲛,别称欧氏剑吻鲨、哥布林鲨、欧氏尖吻鲨等,因太罕见科学家对这种鲨鱼的了解非常有限,甚至连可以活多久和长到多大都不清楚。一、物种论述精灵鲨一种罕见的深海鲨鱼,学名欧氏尖吻鲛,别称欧氏剑吻鲨、哥布林鲨、欧氏...