西红柿玉米鲜虾饺怎么做好吃

主食材：饺子皮适量，猪肉馅300克，西红柿200克，玉米(鲜)75克，干香菇10克，大虾100克，鸡蛋1个。

配料：色拉油25克，精盐2克，胡椒粉0.5克，姜粉1克，蚝油15克，香油5克。

步骤1:

猪肉馅加入10g色拉油，拌匀后醒一下。

步骤2:

西红柿去皮去蒂去瓤，切成小块；干香菇泡发后，去蒂洗净后切成小粒；大虾剥出虾仁，去虾线后切成小粒。

步骤3:

热锅放油（15g），下蛋液快速滑散成小粒后盛出备用。

步骤4:

将除鸡蛋碎外的其他配料加入肉馅中，加入调味料拌匀。

步骤5:

加入鸡蛋碎搅拌均匀，肉馅就拌好了。

步骤6:

将肉馅包成饺子，这里直接用的是买来的饺子皮。

步骤7:

将饺子煮熟即可食用。可根据自己的喜好兑个蘸碟。