西红柿疙瘩汤怎么做好吃

主食材：西红柿1个，鸡蛋1个，面粉200克。

配料：植物油1汤匙，食盐3克，白糖1勺，葱花少许，水适量。

步骤1:

一个西红柿洗净，表面切十字刀，放入开水锅中烫一会

步骤2:

烫好的西红柿去皮，切小丁

步骤3:

炒锅放少许的油，放入葱花炒出香味

步骤4:

放入西红柿丁，翻炒均匀

步骤5:

待西红柿变得汤汁浓稠时，放一勺白糖

步骤6:

放入适量的清水

步骤7:

面粉放入盆里，在极细的流水下，用手抽不停的搅打，搅打成所需的面疙瘩

步骤8:

待锅里的水烧开，拨入面疙瘩，并用筷子搅开

步骤9:

面疙瘩下入锅里后，稍煮一会，淋入一个打散的鸡蛋

步骤10:

待鸡蛋浮起后，放适量盐调味；即可起锅