可以做主食的西红柿青菜疙瘩汤,保证你和的做法
主食材:西红柿1个,青菜3,紫菜一块,小葱3根,面粉1汤勺,清水2碗,亚麻籽油4~5滴。
配料:盐1勺,白糖1勺,食用油少许。
步骤1:准备食材
步骤2:面粉里少量多次加入清水,让面粉成团即可,软硬均可,静置5分钟(只要面粉能抱成团即可)
步骤3:饧面期间,我们将青菜,西红柿,小葱切碎备用
步骤4:饧好的面,加入一碗水,通过抓捏的方式洗面,清水变成淀粉,面团变成散状的面筋即可,放置备用
步骤5:热锅起油,放入西红柿翻炒均匀,加入盐和白糖调味。
步骤6:加入一碗清水,大火煮沸
步骤7:一直保持大火,少量多次加入加入洗好的淀粉水和面筋
步骤8:煮至翻滚沸腾
步骤9:下入青菜,搅拌均匀,煮沸即可关火
步骤10:紫菜撕碎放入汤碗里,加入4~5滴亚麻籽油提鲜
步骤11:倒入煮好的疙瘩汤
步骤12:上桌前撒上葱花即可
步骤13:-
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