西红柿肉片汤的做法
制作时间:20分钟
难易程度:一般
口味:酸甜
分类:汤
主食材:里脊肉50克,西红柿2个,干木耳5克
辅料:料酒1勺,生姜1块,淀粉1勺
步骤:
1、西红柿去皮,切小块;
2、干木耳放入温水中泡发;
3、撕成小块;
4、姜1块切片;
5、小葱2根切葱花;
6、里脊肉洗净,切薄片;
7、放入料酒半勺搅拌;
8、然后加入淀粉半勺搅拌均匀;
9、锅中放入适量油,油温烧至6成热;
10、放入姜片爆香;
11、放入西红柿炒至西红柿出汁;
12、加入清水适量;
13、水开后放入木耳煮2分钟;
14、加入肉片煮至变色;
15、放入盐1勺;
16、鸡精1勺;
17、拌匀盛出;
18、撒上葱花即可。
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