简易糯米粉粽子怎么做好吃
主食材:糯米粉100克,红豆馅200克。
配料:白砂糖10克,水适量,粽子叶2大片。
步骤1:粽子叶提前洗净剪成小段备用。
步骤2:糯米粉加糖一点点加水搅拌均匀,揉成光滑的糯米面团,软硬程度和饺子面团基本一样。
步骤3:将粽子叶依次摆在烤盘或蒸帘上。
步骤4:取一小块糯米面团按扁放入适量红豆馅儿。
步骤5:收口收紧滚圆面团。
步骤6:完成所有后依次摆在粽子叶上。
步骤7:上面再铺上一层粽子叶。
步骤8:放入蒸烤箱或蒸锅上,蒸烤箱选择纯蒸模式100度20分钟,蒸锅大火烧开后转中大火蒸15分钟。
步骤9:取出后稍晾凉。
步骤10:小心撕下上面粽叶即可享用哦!
步骤11:吃一口,软糯香甜!
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