咸粽子糯米怎么调
1.糯米浸泡:
首先准备一个容器,将糯米放入盆中,加入清水,浸泡5小时左右。 天气炎热需要中途换水。
2、腌制五花肉:
五花肉切块,放入容器中,加老抽两勺,生抽两勺,油一勺,糖半勺,盐半勺,加入洋葱 和生姜,然后密封并放入冰箱。 8个多小时。
3、腌糯米:
把泡好的米饭沥干,加一勺生抽,两勺老抽,半勺糖,半勺盐。 搅拌均匀,放入冰箱约5小时。
4、包粽子:
从三分之一的位置折叠宗叶,然后将它们折叠成漏斗状。 放一层糯米,再放五花肉和咸蛋黄,填满糯米,最后包上粽子。
咸粽子的米要放盐吗:可以放盐,也可以不放。这要看你里面有没有其他材料,如果添加的其他食材本身会用到盐、酱油等腌渍的话,这种就可以不放盐,避免味道太重。也可以直接放盐调味,调好之后最好尝一尝,稍微咸一点是没什么问题的。
粽子吃几个比较好:女性一天吃粽子最好不要超过3个,男性最好不要超过5个。吃粽子时,要搭配蔬菜和水果,帮助肠胃蠕动。
一个粽子的热量远高于一碗米饭的热量(100克116大卡)。 一个重约120至150克的中型白粽子,热量为200至250大卡。肉粽含有肥瘦肉和猪油,有300~400大卡,豆沙粽也有300大卡。 所以,要想减肥,一定要少吃粽子。
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