舌尖上的北海道,汤鲜味浓,能下三碗饭!的做法
主食材:鸡腿2个,咖喱酱50克,咖喱粉1勺。
配料:白胡椒粉1/3匙,胡萝卜3块,玉米笋3根,土豆1个,藕1/3根,杏鲍菇1/3个,迷你南瓜1个,盐1.5匙,植物油2勺,姜2片,蒜2瓣,番茄酱1勺,海鲜酱油1勺,罗勒1匙,西兰花3朵。
步骤1:鸡腿去骨,放入白胡椒粉和0.5匙盐抓匀腌制20分钟
步骤2:锅中加入1勺植物油,放入鸡腿煎至两面金黄
步骤3:锅中余油放入姜蒜末
步骤4:再放入咖喱酱,咖喱粉,番茄酱,海鲜酱油和罗勒
步骤5:炒匀后倒入适量清水,放入鸡腿烧开转小火煮40分钟
步骤6:各种蔬菜洗净切块,加入1勺植物油抓拌均匀
步骤7:放入空气炸锅,200度,每10分钟打开炸锅取出炸好的蔬菜,也可以分次烤,先烤土豆南瓜这种不容易熟的,后烤西兰花玉米笋这种容易熟的,鸡肉出锅前五分钟加入1匙盐,煮好后浇在炸好的蔬菜上即可
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