虾仁韭菜大馄饨怎么做好吃

主食材：虾仁100克，韭菜100克，猪肉(肥瘦)100克，鸡蛋1个，馄饨皮（大）40个左右。

配料：姜末少量，料酒一汤勺，白胡椒粉少许，盐适量，老抽一汤匙，生抽一汤匙，白砂糖一汤匙，芝麻油一汤勺。

步骤1:

猪肉里加姜末，生抽，老抽，白糖，盐，拌匀

步骤2:

加料酒，生姜，白胡椒腌制十分钟

步骤3:

水开捞出过冷水

步骤4:

加点盐和白胡椒，不怕腥的可忽略

步骤5:

打入一个鸡蛋，向一个方向上劲，再加入芝麻油

步骤6:

每个地方包法不同，包起来就行

步骤7:

只需要加香葱，盐和芝麻油调味，口味重的可加点小菜，辣油