粉蒸面条菜怎么做好吃

主食材：面条菜400克，面粉半碗，蒜瓣3个，芝麻少许，葱花少量。

配料：盐3克，芝麻辣椒油10毫升，生抽10毫升，香油10毫升，红糖3克，醋10毫升。

步骤1:

备齐食材。

步骤2:

面条菜摘去老梗和老叶洗净控水，蒜瓣去皮切碎。

步骤3:

面条菜控水，但也要保持面条菜表面湿润，这样方便沾上面粉，加入盐和面粉，用筷子拌匀，保持每个面条菜上都粘上面粉。

步骤4:

蒸锅水烧开，然后将蒸屉上抹一层食用油，将面条菜倒入分散开。

步骤5:

盖上锅盖大火蒸3—5分钟，时间到了，快速打开锅盖，将蒸屉拿下来，用筷子翻动散去热气。

步骤6:

将散去热气的面条菜放入盘中，加入蒜末、熟芝麻、盐、生抽、红糖、醋、芝麻辣椒油、葱花拌匀。