吕梁有哪些特色小吃 山西吕梁特产(石头饼等)
吕梁地区的特色小吃有很多种,其中最受欢迎的当属石头饼,临县大烩菜,合愣子,另外当地所生产的柳林碗托,孝义火烧,兴县冒汤,水晶豆腐,柳州芝麻饼,锄片饼等也是当地比较著名的小吃。
石头饼:
石头饼是山西陕西一带的,比较知名的传统小吃。是我国比较传统的烙制食品。石头饼也被称为石子馍,在唐朝时候还被称为石鏊饼,明清时期被称为天然饼,现在石头饼的做法继承了传统的古代风格。汾阳地区所生产的石头饼是山西省吕梁市最具特色的小吃之一。采用的是豆面和白面两种,豆面制作的石头饼一般都是自己家食用。
由于食性的不同白面饼又分为糖石子饼,包馅石子饼,和一般石子饼。在制作的时候需要先将石头烧热,将活好的面直接放置在石头上烤制,烤熟之后的特点是香,咸,脆,酥。
临县大烩菜:
邻县大烩菜又被称为烩菜或者是大烩菜。是山西省临县,市以及吕梁地区一带比较有名的小吃。由于临县与榆林地区比较接近,两地的大会赛,拥有着一定的相似点。但是由于各地的风俗习惯不同以及地域方面的不同,在做法上和味道方面也是有一定的区别的。
林县大会赛采用的主要材料是土鸡肉,土猪肉以及山羊肉。配菜是土豆,豆腐,粉条,胡萝卜,大白菜,豆角等。另外还要加上油花,椒盐,葱,蒜,香菜等佐料。煮熟之后味道非常的可口,而且相当的鲜美,非常下饭。
合愣子:
合楞子也被称为合棱则,是盛产于山西吕梁地区的特色美食,同时也是山西十大传统特色小吃之一。采用的主要材料是土豆,主要的做法是上锅蒸煮。使用的材料比较简单,但是做法却相当的复杂,比较考验厨师的功底。蒸熟之后的主要颜色是暗灰色,吃起来有韧劲而且有弹性。
-
养狗的正确方法
操作方法01婴儿期刚满月的幼犬在喂食时应将狗粮泡软后喂食,辅助吃奶粉,一定要选择脱脂的奶粉,在狗狗的食物中添加蔬菜和谷物类。02少儿期狗粮直接喂食即可,该阶段狗狗开始换牙,有撕咬硬物的举动,可给狗狗使用专用的咬胶。03青少年期适当增加肉的喂食比例,该阶段是狗狗...
-
拉布拉多公狗发情了怎么办
操作方法01特征当拉布拉多公狗发情,却又无处排泄的时候,会感觉很心烦气躁,而且不喜欢到处走动,这时候主人要给拉布拉多公狗多些关心。02牵引绳当带着拉布拉多公狗出门的时候,一定要记得带上牵引绳,因为这时候发情的狗狗一旦碰到母狗的话,将会变得很急躁,可能会伤到人群...
-
猪得了伪狂犬怎么治疗
操作方法01猪如果得了伪狂犬,会出现体温升高,精神不振,四肢抽搐,倒地侧卧的情况,这时候就需要及时的治疗。02针对这种情况,我们可以选用猪伪狂犬灭活疫苗和伪狂犬病病毒弱疫苗来进行治疗。03针对正在爆发的区域,我们先使用弱病毒进行注射,在稳定后注射油乳剂。04最后,还...
-
狗狗托运需要办理什么证件
有的时候我们外出旅游也会带上自己的宠物,接下来我们就来讲一下托运狗狗需要办理什么证件。操作方法01第一点我们要知道办理动物检疫证明的场所在动物产地检疫所,只要是国家承认的动物检疫机构都可以。02然后办理动物检疫证明需要的材料,比如说宠物的证明、动物检...