酥香牛肉饼 宝宝辅食食谱怎么做好吃

主食材：牛肉馅50克，胡萝卜15克，莲藕20克。

配料：鲜菇粉1克，鹌鹑蛋2个。

步骤1:

参考月龄：15个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：牛肉馅50克、莲藕20克、胡萝卜15克、鲜菇粉1克、鹌鹑蛋2个
操作时间：15分钟
难度分析：初级

步骤2:

莲藕、胡萝卜分别擦细丝。

步骤3:

和牛肉馅直接一起剁成泥，简单粗暴。

步骤4:

加入鲜菇粉，让肉馅更有味道、更鲜美哦！

步骤5:

打入鹌鹑蛋。

步骤6:

用筷子搅拌混合均匀，放在一边备用。

步骤7:

用擀面杖将准备好的饺子皮，轻轻擀薄。

饺子皮最好是自制的，可以自己提前做一些饺子皮，每张中间涂上面粉或者淀粉防黏，分小包装冷藏或者冷冻起来。

然后想吃的时候拿出来放一放直接用就OK啦~超级方便的！

步骤8:

放入适量牛肉馅，涂抹均匀。

步骤9:

盖上一张饺子皮，把四周留白的位置压实捏紧。

步骤10:

不粘锅开火，倒入少量食用油。然后把肉饼放入锅中，用中小火开始煎饼。

记住一定要中小火，大火的话很容易里面没有熟，两边焦掉啦。

步骤11:

一面煎至金黄后翻面，将另一面也煎至金黄，可以反复多翻几次，完成完成！

如果想吃更软嫩口感的，可以加少量的清水，盖盖焖一会儿。这样宝宝咀嚼起来就更没压力了。

步骤12:

这个小饼很薄一面煎3-4分钟就可以了，不会判断的话也可以取出切一小角自己先尝尝哈~

面皮薄馅料多，一定要趁热吃哈，一口下去好过瘾。配上一碗粗粮粥，宝宝的一餐就完成啦！