菠菜羊腰的家常做法
菠菜含有大量的胡萝卜素、铁和其它维生素等,羊腰具有补肾,益精髓的功效,两者搭配做成一道美味的家常菜,下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
羊腰1副,菠菜400克,姜丝、蒜米适量,生抽、料酒适量。
操作方法
01首先把羊腰清理干净,然后切成薄片,加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
02菠菜折成几段,放置水里清洗干净。
03开火下油,放蒜米进去爆香。
04菠菜下锅,加适量得盐翻炒至软。
05盖上锅盖煮2分钟左右,然后铲上碟子。
06再开火下油,放羊腰进去加适量的青蒜,大火翻炒一下。
07盖上盖子焗4分钟左右。
08然后打开翻炒一下铲铺到菠菜面上就可以了。
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