榴莲怎么去壳
榴莲对于大家来说可是有爱有恨的,喜欢的人觉得非常好吃,即使气味上有一些但也能接受,不喜欢的就特别讨厌气味,甚至都不愿意尝试一口。下面给大家分享一下快速剥榴莲的方法。
榴莲的剥壳方法:
1、把榴莲拿出来之后先观察榴莲身上的点,找找可以作为突破口的点。
2、选择榴莲底部,看看榴莲是否有口子打开。
3、如果口子开的不是很大,用长尖刀沿着已经有缝的口子从下往上切开。
4、切开之后,再用手沿着切口慢慢从下往上打开,往两边掰开就可以了。
5、里面可能还会有很多隐藏的果肉,按照前面的步骤再打开一次。
榴莲的挑选方法:
1、看榴莲是否开裂:
挑榴莲的时候,我们一定要注意榴莲的是否开裂以及开裂程度,原则上来说榴莲开裂是代表榴莲成熟,但现在许多榴莲开裂不仅仅是成熟了。所以挑榴莲的时候,最好挑选没有开裂的,即使要挑开裂的,一定要挑裂缝很小的,因为榴莲开裂之后,比较容易滋生细菌。
2、看榴莲形状:
买榴莲的时候,一定要看榴莲的整体形状,要选那种形状比较均匀的榴莲,一般来说,榴莲突出部分就是果肉所在。所以一般买榴莲的时候,能够通过形状来判断榴莲肉有多少,千万不要买形状不规则的,那种榴莲肉基本都是比较少的。
3、捏榴莲壳上的刺:
买榴莲的时候,要捏一下榴莲壳上的刺,捏住两个相邻的刺,试试刺软硬程度以及弹性,如果榴莲成熟了,那么榴莲刺会有点软而且有弹性的,如果比较硬的话,那么就没有成熟,如果没有弹性,那么榴莲就太过成熟了。
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