香菇烧肉饼怎么做好吃
美食1.74W
主食材:后腿肉600克,鸡蛋1个,荸荠10个。
配料:香菇适量,葱姜蒜适量。
步骤1:香菇提前泡发
步骤2:葱姜蒜提前用热水浸泡
步骤3:后腿肉切成肉末
步骤4:分次加入葱姜蒜水,搅打成团
步骤5:荸荠去皮,切碎备用
步骤6:将荸荠碎加入肉末中,搅拌均匀
步骤7:再打入一个鸡蛋,继续搅拌均匀
步骤8:放入盐生抽调味
步骤9:肉团成小饼装,放入油锅内炸制成型
步骤10:最后炸制金黄色即可
步骤11:锅内葱姜蒜爆香
步骤12:倒入肉饼翻炒
步骤13:把泡好的香菇和热水倒入锅内
步骤14:大火烧开
步骤15:转入砂锅,加入适量盐调味
步骤16:再煮至肉饼酥软即可
步骤17:趁热即可开吃
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