大虾广东人都喜欢这样做,烹饪过程只要掌握1步,做出来鲜香味美
大虾你们吃过最简单的方法是什么呢?白灼虾还是直接炒?要我说大家最简单的吃法,就要数盐呛虾了,当然了,如果你们硬是要杠的话,生吃确实是最简单的,但是我们中国人吃东西,大多都不提倡生吃,毕竟生吃很多人下不了嘴,包括我。哪怕是简单的烹饪一下,味道也大有不同。这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享【盐呛虾】的吃法,这个做法比较新,可能很多人都没有吃过,但它简单快捷的手法,已经俘获了不少懒人的心。喜欢吃虾的朋友们,就一起来看看怎么做的吧。
在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:基围虾500克,食盐2汤匙,料酒30毫升
详细做法如下:
第一步:将基围虾用清水冲洗2遍,然后用剪刀剪掉虾脚虾须,再剪开虾头取出虾尾,扯出虾线,处理好之后放篮子里备用。
第二步:准备一个干净的锅,直接将处理好的大虾倒入锅中,然后撒入大概2汤匙的食盐,再淋入30毫升的葱姜料酒,盖上盖子,然后开最小火,生焗5分钟。
第三步:大虾熟得快,5分钟基本熟透,撒到锅里的葱姜料酒也挥发干净了,这时就可以开盖,将大虾盛出摆入盘中,就可以上桌开吃了。
这道菜如果说除了处理大虾的过程,那么整个烹饪过程就只有一步,可以说是非常简单快捷,非常适合懒人操作。
这样一道咸香入味,好吃又解馋的【盐呛虾】就制作完成了,吃起来略带咸味,比起白灼虾还有一点点煎香的味道,喜欢这道美食的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的。
好啦,朋友们!这期的美食教程【盐呛虾】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上给你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!
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