白萝卜羊肉片怎么做好吃

主食材：白萝卜400克，羊肉100克。

配料：蒜苗几段，盐2克，生抽3克，耗油2克，油1大勺，姜1块，蒜子2瓣，糖0.5克。

步骤1:

羊肉切片调入盐、耗油、生抽、油、糖、姜丝码入味，萝卜去皮切约3mm后的薄片，姜蒜剁末

步骤2:

热油锅煽香姜蒜

步骤3:

下萝卜爆炒30秒

步骤4:

倒入抹过萝卜3份2的热水，盖盖煮3到4分钟，中途开盖翻一翻

步骤5:

至萝卜软熟，加盐调味翻炒均匀

步骤6:

下羊肉片，盖上盖子至肉片完全变色

步骤7:

开盖翻炒均匀

步骤8:

最后撒上蒜苗炒均匀便可上菜