蒸馒头怎么做好吃

主食材：面粉500克。

配料：细砂糖一勺，酵母粉5克，清水适量。

步骤1:

讲酵母和糖放入面粉中，一点点加水把面粉搅成棉絮状。

步骤2:

把面揉成面团。

步骤3:

把面团发酵两倍大，用手指按压没有回缩就可以了。

步骤4:

打开面团有蜂窝状就是发好了。

步骤5:

案板上撒上干粉把面团揉光滑。

步骤6:

用擀面杖进行排气。

步骤7:

讲面团分成12的小剂子

步骤8:

放到蒸屉里进行20分钟的二次发酵，注意保持距离。

步骤9:

发酵好的面团大火整20分钟在关火虚蒸3分钟就可以了。