剁椒皮蛋豆腐怎么做好吃

主食材：内酯豆腐200克，皮蛋2个。

配料：香油1勺，白糖0.5勺，味极鲜2勺，米醋1勺，红尖椒1个。

步骤1:

内酯豆腐用小刀在边缘划一圈，去掉包装纸，盘子扣在豆腐上，上锅蒸5分钟，豆腐上锅蒸，可以去除豆腥味

步骤2:

红尖椒切粒，香葱切细

步骤3:

皮蛋切小块

步骤4:

蒸好的豆腐冷却后用刀划成片

步骤5:

切好的皮蛋堆放到豆腐顶上

步骤6:

拿一个小碗，调入味极鲜、米醋、尖椒末、香油、白糖

步骤7:

调味汁淋在豆腐上、喜欢吃辣的可以在加1勺辣椒油、就OK了