韭菜菜莽怎么做好吃
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主食材:韭菜400克,鸡蛋3个,豆腐200克,面粉150克。
配料:盐6克,香油15克,食用油适量,五香粉2克。
步骤1:鸡蛋用油炒成碎粒。
步骤2:豆腐捏碎,加油炒出部分水分。
步骤3:记得豆腐混合加盐和五香粉拌均匀。
步骤4:韭菜洗净后要控干表面水分。
步骤5:韭菜切碎,先用香油拌均匀。然后再和鸡蛋豆腐拌均匀。
步骤6:拌好的菜蟒馅
步骤7:面粉中加75克的水和成面团
步骤8:取小块面团,擀成薄饼,铺上馅料。
步骤9:借助抹布把它卷起来。
步骤10:卷好的菜莽开水上笼蒸。
步骤11:蒸15分钟就可以了。
步骤12:蒸好的菜莽真正的薄皮儿大馅儿哦。
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