丝瓜都有什么好吃的做法
丝瓜怎么做好吃
丝瓜的做法比较多,可以熬汤也可以热炒也能炖菜,而且不管哪种做法都非常简单。丝瓜是一种营养价值比较高的蔬菜。常吃丝瓜有利尿消炎的作用,尤其是孕妇以及产后的妇女都特别适合多吃丝瓜。产后妇女吃丝瓜有通乳下奶的作用,而且丝瓜还有不错的保健效果,不管是中老年人还是孩子,都是可以适当吃丝瓜的。丝瓜也没有什么异味,一般人都能接受它的味道。
鸡蛋丝瓜汤:别看是只是简单的素材汤,但是确实是非常有营养的。做法也很简单,准备两个鸡蛋,丝瓜去皮洗干净切成自己喜欢的形状,切片切块都可以。锅里面放上适量猪油,油热之后把鸡蛋直接磕到锅里面,然后用铲子快速炒散。然后把葱花放进去炒香,再把7号的丝瓜加进去,大火把丝瓜炒软,加入开水,大火煮五分钟左右,丝瓜软烂,再加入一点盐和白胡椒粉调味儿。
蒜蓉炒丝瓜:蒜蓉炒丝瓜吃起来是比较清淡的。先把丝瓜去皮洗干净,切成条或者片放在淡盐水里面浸泡,避免丝瓜氧化变黑,多准备几瓣蒜,切成蒜末,然后再准备适量葱花。开火把锅烧热加入适量食用油油温,5成热的时候把蒜末和葱花下进去炒出香味,然后把丝瓜捞出来控干水分,放到锅里面,大火快速翻炒,调料只要加盐和蚝油就可以了,翻炒到丝瓜断生出锅装盘。
丝瓜炖鸡汤:丝瓜炖鸡汤的滋补养生效果特别好,特别适合女性在生产之后滋补。而且这个汤有非常好的,补充气血通奶的作用,做法也非常简单,把鸡肉切成大小合适的块提前用水煮出血沫,然后放在砂锅里面,加入姜片和大枣炖成鸡汤,快要炖好之后,把丝瓜切成块放在鸡汤里面一起炖熟,喝汤的时候加入适量盐和白胡椒粉调味。
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