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春天郊游带上它,日式红豆包怎么做好吃

美食3.38W

主食材:高筋面粉170克,低筋面粉30克,香兰叶粉15克。

配料:盐2.5克,糖18克,水125克,酵母3克,黄油15克,红豆馅280克。

步骤1:
春天郊游带上它,日式红豆包怎么做好吃

揉面至可以拉出大片薄膜,发酵至原来2倍大,

步骤2:
春天郊游带上它,日式红豆包怎么做好吃 第2张

面团排气分割7等份,滚圆松弛10分钟,豆沙馅也分好,

步骤3:
春天郊游带上它,日式红豆包怎么做好吃 第3张

面团包好红豆馅,收口朝下放在烤盘上,稍稍压扁,再次发酵至原来2倍大,

步骤4:
春天郊游带上它,日式红豆包怎么做好吃 第4张

烤箱预热,上下火中层190度烤18分钟。