彩蔬鸡丁的做法

主食材：杏鲍菇1个，彩椒适量，鸡脯肉1块。

配料：盐8克，料酒少许，淀粉少许，生抽半勺，葱花少许。

步骤1:

准备食材，洗净

步骤2:

分别切成大小差不多的丁、块

步骤3:

鸡丁加料酒，少许盐，抓匀，再撒少许淀粉抓匀

步骤4:

开水焯蘑菇丁

步骤5:

焯鸡丁

步骤6:

锅内油热，炒香葱花，倒入杏鲍菇丁和鸡丁，加盐同炒

步骤7:

倒入彩椒块，炒至断生

步骤8:

加生抽翻炒入味出锅