怎么炒鸡胸肉

怎么炒鸡胸肉

食材：

鸡胸肉250克、甜椒1个、大蒜1瓣

调味料：

食用油5克、生抽1克、蚝油1克、黑胡椒粉1克、盐1克、糖1克、淀粉2克

炒鸡胸肉的做法：

1、甜椒切块，大蒜切片；

2、鸡胸肉洗干净切丁，然后加糖、生抽、蚝油、黑胡椒粉、淀粉抓匀，腌制10分钟；

3、锅中倒入适量油，油温升高后，下入鸡胸肉丁，炒至变色，盛出；

4、锅中留底油，放入蒜炒香，倒入甜椒、鸡胸肉、盐，炒匀即可。

小贴士：

做鸡胸肉的时候，要先将鸡胸肉腌制一段时间，既可以去除鸡胸肉的腥味，同时又能让肉质更加细嫩。