咖喱土豆炒饭怎么做

主食材：隔夜饭1大碗，土豆2个，胡萝卜1条，广式腊肠1条，瘦肉适量。

配料：咖喱粉适量，酱油适量，盐适量。

步骤1:

先热锅炒胡萝卜，因为它最难软

步骤2:

胡萝卜微微变色就可以加入土豆了，继续翻炒

步骤3:

加入适量咖喱粉和盐翻炒均匀

步骤4:

加入适量清水，淹没胡萝卜土豆，盖上盖子

步骤5:

水干了就加入腊肠和瘦肉翻炒，如果太干就适量加入一点水

步骤6:

翻炒到均匀，把米饭准备好，如果冷藏过的米饭怕炒出来太硬，建议放电饭锅里焖热

步骤7:

把米饭铺平到锅里，淋入适量酱油

步骤8:

翻炒到米饭都裹上金黄的外衣就可以了