青椒肉丝是先炒肉还是青椒 好多人一直没搞对 难怪炒出来不好吃
青椒,不仅口感爽脆,还富含维生素和微量元素,对人体健康有益。它是许多美味菜肴的重要组成部分,其中包括家常下饭菜的经典之一——青椒炒肉丝。这道菜的成功制作需要一些技巧,特别是关于肉和青椒的炒制顺序。正确的青椒炒肉丝制作方法,让青椒更入味,肉丝更嫩滑,令人垂涎欲滴。
一、所需食材:
1. 青椒五个
2. 红辣椒一个
3. 肉丝半斤
4. 姜两片
5. 干辣椒两个
6. 蒜五瓣
7. 生抽两勺
8. 老抽一勺
9. 淀粉一勺
10. 糖半勺
11. 盐/鸡精/食用油适量
二、制作步骤:
1:准备肉丝
将猪肉切成丝,然后加入一勺老抽、一勺生抽和一勺淀粉,再淋上少许油,抓拌均匀,腌制十分钟。
2:处理蔬菜
将青椒和红辣椒切成丝。
将姜切成丝,蒜和干辣椒切成小段。
3:炒制肉丝
在锅中加热,加入腌制好的肉丝,用大火快速炒散,待肉丝变色后捞出备用,保留锅中的底油。
4:炒香蔬菜
在锅中的底油中加入姜、蒜和干辣椒,炒香后加入辣椒丝,继续翻炒至青椒稍微变软。
5:翻炒肉丝
将之前炒好的肉丝加入锅中,翻炒均匀。
6:调味
加入一勺生抽、适量盐、半勺糖以及适量的盐,继续翻炒片刻。
最后,倒入适量的鸡精,翻炒均匀即可。
7:享用美味
这道香辣的青椒肉丝完成啦!它不仅美味,还特别适合下饭,让您多吃一碗米饭。
这道青椒肉丝以其鲜美的口味和多种营养元素,成为家常菜肴中的经典之一。正确的炒制顺序,让青椒更入味,肉丝更嫩滑,每一口都是美味的享受。
-
旗鱼价格多少钱一斤
旗鱼是旗鱼科旗鱼属海洋鱼类,别称扁帆、箭鱼、剑鱼等,因第一背鳍长得又长又高、酷似扯着的一面旗帜而得名,更因肉质鲜美、营养丰富而备受人们青睐,最适合用来做上等生鱼片。一、鱼种论述旗鱼因第一背鳍长得又长又高、酷似扯着的一面旗帜而得名,别称扁帆、箭鱼、剑鱼...
-
仓鼠怎样分辨公母?
操作方法01当仓鼠在幼儿期的时候,可以通过观察乳头来判断公母,公的不含有乳头;母的含有乳头;(这个时期是很难判断性别的)02当仓鼠性成熟以后(一般两个半月就会达到性成熟),就可以通过观察生殖器官来判断了。母的生殖器官和肛门离得很近,中间没有毛;公的生殖器官和肛门离得...
-
七星鱼价格多少钱一斤
七星鱼学名月鳢,别称花星鱼、称星鱼、点秤鱼等,因体侧沿中部有7~10条“《”形黑褐色横纹而得名,喜梄息在水流缓慢的山泂溪流和堤岸洞穴中,常见个体一般100~250克,最大个体可达500克以上。一、鱼种论述七星鱼是黑鱼的一种,学名月鳢,别称花星鱼、称星鱼、点秤鱼等,因体侧沿...
-
为什么春天要注意被小动物咬伤?
操作方法01动物发情期春天是动物的发情期,动物在发情期间性情会变得比较凶猛,因此,人们在春天的时候一定要注意不要被动物咬伤了。02换毛期在春天的时候也是动物的换毛期,动物的毛发容易滋生一些细菌或者是跳蚤,有可能会把湿疹等疾病传染给人类,因此,要定期为家里做杀...