蒜香土豆蒸排骨怎么做好吃
主食材:肋排400克,土豆1个。
配料:盐2克,老抽5克,生抽5克,蚝油3克,葱2根,大蒜2瓣,白糖5克,姜丝2克。
步骤1:准备好所需食材。
步骤2:排骨洗净,放入碗中,加入适量盐。
步骤3:倒入适量料酒。
步骤4:加入5g白糖。
步骤5:倒入5g老抽。
步骤6:再加5g生抽。
步骤7:还有一小勺蚝油。
步骤8:葱姜蒜都切碎,一起放入排骨中。
步骤9:充分搅拌均匀后,放入冰箱冷藏2小时以上。使其入味。
步骤10:土豆去皮,切滚刀块。
步骤11:将切好的土豆放入大碗中,取出腌制好的排骨,铺在土豆上面。
放入电压力锅中,蒸30分钟即可。
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