新手小白也可以搞定的番茄牛腩锅怎么做好吃

主食材：牛腩2000克。

配料：番茄底料1袋，番茄2个，盐适量。

步骤1:

牛腩切块，凉水放入锅中加热焯水，我切的块偏大，可以适当小一点

步骤2:

锅中出现血沫后，可以撇掉后捞出肉块，我直接捞出肉冲热水清洗干净~

步骤3:

铁锅中放入食用油，小火加热，放入冰糖熬糖色，可以适当敲击帮助冰糖碎掉

步骤4:

熬至冰糖全部融化，糖色呈琥珀色即可倒入牛肉块翻炒

步骤5:

加入姜片一同翻炒至牛肉均匀裹上糖色，这一步大约需要1－2分钟左右

步骤6:

加入番茄块翻炒，如果你没有番茄底料这一步一定要翻炒至番茄变软出汁

步骤7:

加入呷哺番茄火锅底料，翻炒均匀。没有的宝贝，加入番茄沙司和酱油，盐调味~

步骤8:

翻炒均匀后，加入没过牛肉的清水大火烧开，小火炖煮2小时即可。

步骤9:

准备几样青菜，就可以吃一顿热乎乎的牛腩锅啦！悄悄告诉你，搭配面条也超好吃哦！呷哺呷哺鸳鸯火锅底料，满足你挑剔的味蕾~