香菇胡萝卜炒饭怎么做
主食材:干香菇适量,胡萝卜一大根,火腿肠适量,米饭一大碗,肉丁适量。
配料:盐适量,酱油适量。
步骤1:火腿肠切粒,爆炒下盛起,这样火腿肠会比较脆口
步骤2:胡萝卜切粒,入锅翻炒
步骤3:干香菇泡发后,挤干水,用少许酱油拌一下,入锅翻炒,这样比较入味
步骤4:炒均匀后加入适量盐翻炒
步骤5:加入肉丁继续翻炒
步骤6:太干了,加入适量清水翻炒均匀
步骤7:把火腿加入翻炒
步骤8:加入米饭,尽量铺满锅底,把适量酱油淋到米饭上翻炒均匀。
我这里用的是隔夜饭,这样炒出来比较干爽,如果担心冷心,就把饭在电饭锅里热一下。
继续翻炒均匀,可以吃饭啦
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