炖排骨汤～电高压锅版本的做法

主食材：排骨一根，玉米半根，胡萝卜半根，水1000毫升。

配料：姜4片，葱2根，料酒2大勺。

步骤1:

排骨洗净后，冷水下锅，跟葱姜料酒一起放。 大火煮开。

步骤2:

撇去血沫，改中火煮十分钟

步骤3:

捞出来过凉水 去除排骨上血沫 跟 葱姜

步骤4:

洗净好的排骨放入锅里

步骤5:

放入玉米，胡萝卜跟1000毫升的水

步骤6:

盖上盖子 一个煲汤程序即可，接下来就是等待。程序完了 开盖前记得排气，注意别烫手。

步骤7:

看，胡萝卜很松软 骨头也是。