凉拌青瓜的做法
主食材:青瓜2条,大蒜适量,胡萝卜适量。
配料:cucu有机醋适量,盐适量,酱油适量,蚝油适量,白砂糖适量。
步骤1:青瓜洗净,用刀刮一下,不削皮,削了就不够脆了
步骤2:切块,再用刀身拍一下,也可以用刀直接拍碎,放入碗里
步骤3:胡萝卜切粒,大蒜切米,下火翻炒
步骤4:加入盐,酱油,蚝油,白糖,适量清水炒沸炒均匀
步骤5:把胡萝卜大蒜加入黄瓜碗里
步骤6:加入有机醋,有机醋是凉拌菜的精髓,没了精髓凉拌才就不好吃了。
步骤7:有机醋按自己口味量加入即可
步骤8:拌均匀
步骤9:盖上保鲜膜,放冰箱冷藏2小时……取出来是冰冰凉凉的,非常清爽又开胃。
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