青椒鱼扣怎么做好吃
美食3.27W
主食材:红斑鱼扣400克,青尖椒3个。
配料:料酒2勺,胡椒粉1勺,姜少许,蒜头数瓣,食用油适量,火锅底料1块。
步骤1:食材准备好:红斑鱼扣,青尖椒,姜,蒜
步骤2:鱼扣解冻,反复冲洗几次洗净
步骤3:洗好的鱼扣放入碗中,加2片姜
步骤4:2勺的料酒
步骤5:1勺的胡椒粉腌制一会儿
步骤6:锅中倒油加热,姜,蒜,火锅底料煸香
步骤7:配料煸香后鱼扣下锅翻炒
步骤8:炒至一会儿后,青椒下锅
步骤9:加少许的盐
步骤10:一点点的酱油(提色效果好点)
步骤11:少许的调味汁
步骤12:最后翻炒均匀入味熟了即可
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