不用一滴油,教你做香酥掌中宝怎么做好吃
主食材:掌中宝500克,洋葱半个,香叶2片,干辣椒3个,生抽2勺,蚝油2勺,料酒2勺,盐1小勺,糖1小勺。
配料:孜然粉适量。
步骤1:鸡膝软骨退冰,冲洗干净,沥干水分。
步骤2:洋葱切块,准备其他调味材料。
步骤3:掌中宝和其他材料混合,搅拌均匀。放入冰箱冷藏30分钟。
步骤4:取出洋葱块、香叶和干辣椒段。
步骤5:空气炸烤箱预热空气炸,190度。炸网上铺锡纸,放入腌好沥干的掌中宝。
步骤6:送入预热好的空气炸烤箱
步骤7:190度12分钟,再翻面8分钟。
步骤8:香酥的掌中宝就炸好啦~
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