鸡蛋酱里可以放肉吗
鸡蛋酱在用料上有的不加肉,有的加肉丁。不加肉的话多会搭配一些尖椒一起熬,不同的做法会有不同的味道和口感,主要看个人喜好。
鸡蛋酱在里面也加入了一些猪肉,让鸡蛋酱更添加嫩滑而且增加香味的口感,但是不加猪肉也非常好吃,本身鸡蛋酱本身的味道就是一个很大的特色了。
鸡蛋酱喜欢吃肉的可以加肉,不爱吃肉的可以不加,做的时候将鸡蛋酱做了一些改变,把六必居的干黄酱用水解开,热锅凉油,葱花入锅,本人不爱吃姜,没加,加入喜欢吃的调料,酱入锅熬制好鸡蛋入锅关火。
鸡蛋酱的具体做法:主料:鸡蛋、东北大酱。
辅料:葱、蒜、青椒、水、料酒、食用油。
调味料:食用盐、香油、糖、白胡椒粉。
步骤:
1、准备一个干净碗,先将鸡蛋打入碗中,加入适量盐、白胡椒粉、料酒,顺时针搅拌成蛋液。
2、葱洗净切成葱花,蒜去皮切成蒜末,青椒洗净切成碎粒备用。
3、再准备一个干净碗,把适量大酱倒进去,加入适量水和糖搅拌化开备用。
4、锅中倒入适量油,油温三成热倒入蛋液,快速搅拌开,炒至鸡蛋分散开成鸡蛋碎,装出备用。
5、锅中加入多一点油,油温三成热,把葱、蒜、青椒倒进去小火炒出香味。
6、然后倒入大酱汁拌匀,中火烧开转中小火让酱汁继续沸腾2分钟左右,然后加入鸡蛋碎搅拌均匀,淋上适量香油翻炒均匀即可出锅。
鸡蛋酱的制作要点:1、大酱用小火稍微多煮一下会更香浓,因为开始大酱只是和水化开,并没有很好的融合,多煮一下大酱的味道和水能更好的融合,这样煮出来才算是真正的酱汁。
2、鸡蛋酱的主料没有传统猪肉炸酱那么多油脂,所以在一开始的时候下油就要比平时炒菜多一些。
3、鸡蛋炸酱老做法是用东北大酱,这个可能不太好买,一般的黄豆酱也可以代替。
-
圣诗蔓浓缩型精华液的功效
圣诗蔓浓缩型精华液可以快速的渗透肌肤,为肌肤补水保湿,可以修复肌肤,防辐射,抗衰老,美白嫩肤的功效。功效一:深入肌肤,补充皮肤所需的营养及矿物质成分。功效二:高效保湿,预防干燥纹和表情纹的产生,让皮肤在滋润的状态下收紧毛孔。功效三:渗透力强,轻轻喷在皮肤表面,其液态...
-
除螨皂可以和洗面奶一起用吗
除螨皂一般主要用来祛除螨虫,而且它还有一定的控油效果。而洗面奶主打洁净功效,用来清除皮肤上的污垢,让皮肤保持清爽。两者的主要功能是不相同的,所以可以一起使用。用了除螨皂再用洗面奶,还可以做到二次清洁。但是两种产品不能长期一起使用。因为人的肌肤是弱酸性...
-
狮王祛痘膏怎么用
将狮王祛痘膏挤出适量到指尖上,然后涂抹在痘痘、粉刺处,不要涂抹到没有痘痘粉刺的地方。狮王祛痘膏有什么用狮王祛痘膏是专门用针对痘痘而研发的产品,它可以有效的解决一些痘痘、粉刺问题,其祛痘、祛粉刺、痤疮的效果都很不错,它还有抗菌抑菌、抑制脂肪粒形成等肌肤...
-
冻干粉水乳霜使用顺序
冻干粉和水乳霜的使用顺序是:先用冻干粉,然后依次使用水乳霜三种护肤品。冻干粉通常都是在水乳之前使用的,所以洁面后就可以直接使用了。在彻底清洁脸部肌肤后,先擦干水分,然后涂抹冻干粉,等冻干粉完全被肌肤吸收后再依次使用水乳霜。冻干粉是非常不错的护肤品,它可以...