油焖茭白的做法
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油焖茭白怎么烧:
食材:
茭白300克、小葱1根、盐1克、白糖1克、生抽5克、老抽3克、水淀粉10克
油焖茭白的做法:
1、茭白洗净切滚刀块,葱切葱花;
2、锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入茭白翻炒1分钟,再调入盐1克、白糖1克、老抽3克、生抽5克翻炒均匀,加入适量水烧开,焖煮5分钟;
3、待汤汁浓稠,放入水淀粉10克勾芡,出锅撒上葱花即可。
小贴士:
茭白的口感比较脆,在制作的时候,可以加水焖煮一下,可以让茭白的口感更好,而且也更入味!
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