水煮牛肉用糊锅底料还是豆瓣酱
水煮牛肉可以用火锅底料做,也可以用豆瓣酱做,主要看个人的口味喜好。
水煮牛肉的做法有很多,不同的做法会用到不同的食材和配料,会有不同的味道和口感,有些人会用火锅底料做,也有人会用豆瓣酱做,做出来的水煮牛肉各有风味,味道都很不错。
水煮牛肉本身是一道地道的川菜,不仅四川人特别喜欢这道菜,全国各地的人都对这道麻辣鲜香的菜品赞不绝口,深受嗜辣一族的喜爱。水煮牛肉这道菜在饭店厨师的手里,做出来是嫩滑爽口,麻辣鲜香,其实大家在家做也能做出这种效果,需要的食材很常见,制作方法也很简单。
水煮牛肉用火锅底料的做法:第一步:准备牛肉,大蒜,葱花,蒜米,芹菜,爱吃的青菜,姜丝,干辣椒,花椒,然后将牛肉切片,提前用鸡蛋清腌制二十分钟。
第二步:开水下锅把青菜和大蒜煮熟捞出,放入盘中备用。
第三部:火锅底料下锅小火炒出红油带香味,然后倒入白开水,水滚后倒入牛肉,烫熟,捞出放在刚刚烫好的青菜上面。把汤淋在牛肉上,
第四步:把干辣椒和花椒摆在牛肉上面,锅里热油,把热油泼在花椒上,好吃的水煮牛肉就做好啦。
水煮牛肉用豆瓣酱的做法:原料:
牛肉半斤,青菜半斤,蘑菇2片,木耳几片,大蒜1个,生姜1小块,大葱1根,豆瓣酱,火锅料,味精,鸡精,白糖,花椒面,辣椒面,玉米淀粉,食用油。
做法:
1、牛肉洗净切成薄片,凉水中泡十分钟,泡出血水后抓出。倒入少许蛋清抓匀后加入适量玉米淀粉搅拌均匀待用。
2、青菜洗净待用,蘑菇洗净撕成条,木耳泡发好后洗干净,大蒜做成蒜末,生姜切成姜末,大葱切成葱花。
3、锅里放适量油,加入豆瓣酱15克,火锅料5克,姜末少许,蒜末少许,葱花少许。炒出香味后倒入1大碗水。
4、将青菜,蘑菇,木耳倒入锅里。加入味精5克,鸡精5克,白糖3克。水开后用漏勺捞出菜放入碗中。将牛肉片下入锅里,水开后煮五秒钟左右勾入适量水芡粉。将煮好的肉片连肉带汤倒入碗中。
5、碗中撒上花椒面3克,辣椒面5克,蒜末少许,葱花少许。锅里烧入适量油,油熟后泼在碗中即可。
-
三生花适合多大年龄用
三生花适合任何年龄的人群使用,护肤品的使用主要看肌肤年龄,不看实际上的生理年龄。三生花护肤品主要以保湿滋养肌肤为主要功效,任何年龄的人群都可以使用。百雀羚三生花栀子花的功效1.百雀羚三生花栀子花系列甄选栀子花、金盏花和母菊花等草本精华,可以温和有效的...
-
为什么代购比专柜便宜那么多
1、会员折扣:在中国国内就有很多店有会员卡的政策,购买越多就可以获得积分,最终会员等级比较高的可以享受一定的优惠。而代购因为购买数量太多所以可以享受比较大的折扣。2、会员活动日:比如日本、韩国某些牌子会搞会员活动日,也就是说在每个月的固定一天搞活动,代购...
-
穿保暖内衣还穿内衣吗
穿保暖内衣还是要穿内衣的。保暖内衣只是起到保暖的作用,而内衣是保护私密健康的。不穿内衣的危害有:1、导致胸下垂:胸部是由乳腺和脂肪等其他组织组成的,没有硬件支撑,而我们之所以穿内衣就是为了给胸部一个支撑,能够固定他的位置。2、对胸部有一定程度上的损伤:女性...
-
夹克怎么洗
夹克清洗的方法:1、准备好30摄氏度左右的温水,将夹克浸入温水中,等待4至5分钟将其拿起。然后在脏的地方抹上洗涤剂。2、用柔毛的刷子轻轻并反复刷,刷完再用水冲干净。3、如果觉得夹克上的水太多,可以适当地将夹克上水甩掉一些。4、最后将夹克在通风的阴处晾干。皮的...