锯缘青蟹和青蟹的区别是什么
1、锯缘青蟹和青蟹为同一物种,它们除了叫法不同以外没有其它区别,多穴居在近岸浅海和河口处的泥沙底内,其性格凶猛,是肉食性动物,主要摄食鱼虾贝类。
2、锯缘青蟹又被人们称之为“膏蟹”,目前在在我国沿海等地分布的较为广泛。锯缘青蟹有着很高的食用价值,对人体有一定的滋补功效,所以深受消费者的喜欢。生活中还有一种加做青蟹的螃蟹,两者很类似,所以也常常被人们用来做比较。
3、锯缘青蟹的肉质鲜美,营养丰富,有滋补强身的功效,特别是将要怀孕的雌蟹,体内会产生红色或黄色的膏,有“海上人参”之称。
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