云南立春吃什么
云南立春吃春菜、春卷、生菜、白萝卜等。其中春菜是指春天的一些新鲜蔬菜。根据《四时宝镜》记载:“立春,食芦、春饼、生菜,号‘菜盘’。
1、”立春之日,素来有“咬春”的习俗。
2、在这一天吃一些春天的新鲜蔬菜就是“咬春”,不仅可以防病保健,又有迎接新春的意味。
3、从立春节气起,时序就进入春季了,在自然界以及在人们的心目中,“春”意味着风和日暖,意味着万物复苏。
4、立春,在自然界,最显著的特点是万物开始有复苏的迹象。
5、中国古代一些著作将立春的十五天分为三候:“一候东风解冻,二候蜇虫始振,三候鱼陟负冰”,说的是东风送暖,大地开始解冻。
6、立春五日后,蜇居的虫类慢慢在洞中苏醒,再过五日,河里的冰开始溶化,鱼开始到水面上游动,此时水面上还有没完全溶解的碎冰片,如同被鱼负着一般浮在水面。
7、立春岁首对于传统农耕社会具有重要的意义,重大的祭祖、祈岁纳福、驱邪禳灾、除旧布新、迎新春等庆典均安排在立春日及其前后时段举行,这一系列的节庆活动不仅构成了后世岁首节庆的框架,而且它的民俗功能也一直遗存至今。
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