干锅香辣虾的做法

干锅香辣虾怎么做:

食材：

基围虾250克、小黄瓜50克、土豆50克、芦笋50克、青椒2个、红椒1个、洋葱50克、料酒2汤匙、白糖1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、芝麻油1茶匙、花椒油1茶匙、蚝油1茶匙、豆瓣酱2茶匙、干辣椒5个、姜1块、蒜3瓣、小葱2根、豆豉1茶匙、油适量。

干锅香辣虾的做法：

1、洋葱切片，芦笋切段，青椒切圈，红椒切圈；

2、姜切片，蒜切片，小黄瓜切片；

3、准备一个碗，加入白糖、食盐、生抽、芝麻油、花椒油、蚝油搅拌均匀；

4、锅中倒油，油烧热后，将虾、土豆片下入锅内，炸至断生后捞出；

5、锅中倒油，放入干辣椒、姜、蒜炒香后，加入豆瓣酱、豆豉、洋葱翻炒均匀，放入土豆片、虾、黄瓜翻炒上色，再加入芦笋，倒入调好的料汁炒匀；

6、最后放入青椒、红椒、葱段翻炒均匀即可。

小贴士：

干锅香辣虾里面的菜肴可以根据自己的口味进行添加。