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牛肉酿豆腐的做法

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牛肉豆腐的家常做法:

食材:

豆腐300克、牛肉150克、水发香菇15克、葱5克、姜5克、精盐1勺、黄酒1勺、胡椒粉1勺、鲜汤适量

牛肉酿豆腐的做法:

1、葱切葱花,姜切末,香菇切粒;

牛肉酿豆腐的做法

2、豆腐切成6块,中间挖出小孔;

牛肉酿豆腐的做法 第2张

3、牛肉剁成蓉,加姜末、葱花、香菇粒、精盐、黄酒拌成肉馅,再放入豆腐块的小孔中;

牛肉酿豆腐的做法 第3张

4、锅中色拉油烧热,肉馅朝上放入锅中,加入鲜汤、精盐、黄酒,盖上锅盖,用小火把牛肉焖熟;

牛肉酿豆腐的做法 第4张

5、开盖,撒入胡椒粉、葱花,待汤水煨干盛出。

牛肉酿豆腐的做法 第5张

小贴士:

豆腐和牛肉一起焖煮的时候,不要开大火。

标签:牛肉 豆腐