木瓜的功效与作用,常吃对身体有哪些好处?
食材简介
木瓜,又叫海棠、木李、秋木瓜等,主要有作为水果食用的番木瓜和药用的宣木瓜两类,番木瓜原产于南美洲,果皮光滑美观,果肉厚实细致、甜美可口、有 “万寿瓜”的美誉,木瓜不仅味道鲜美,还具有食疗作用。
营养功效:
木瓜所含的蛋白分解酵素,有助于分解蛋白质和淀粉,含有的胡萝卜素和丰富的维生素C,具有很强的抗氧化能力,能够帮助机体修复身体组织,增强人体免疫力。木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,可以用来治疗湿盛引起的关节酸痛、颈项强痛等病症。另外,木瓜自古就是舒经活络的重要药物,它善于治疗血脉不和引起的腰膝酸软、手足麻木等不适症状。但是,网传的吃木瓜能丰胸却是误传。
适宜人群:
木瓜营养丰富,适宜人群广,尤其适宜于慢性胃炎患者、缺奶产妇、风湿筋骨痛患者、消化不良以及肥胖患者。
饮食禁忌:
番木瓜碱对人体微有毒性,因此不宜食用过多。另外,过敏人群、体质虚弱、脾胃虚寒、精血虚、真阴不足者也尽量不要食用,怀孕时也不能吃木瓜,容易引起子宫收缩。
搭配禁忌:
木瓜不宜和胡萝卜一起吃,会影响营养元素的吸收;
木瓜不宜和南瓜一起吃,会降低营养价值;
木瓜不宜和虾一起吃,容易引起头晕腹痛,甚至还可能引起食物中毒;
木瓜不宜与四环素以及黑木耳等补铁类食物一起吃,容易引起营养元素的丢失。
适宜搭配:
木瓜和狗肉搭配,能够治疗风湿、关节炎等多种疾病;
木瓜和玉米面搭配,可以预防冠心病和糖尿病;
木瓜和红枣搭配,营养均衡,还能增强食欲;
木瓜和牛奶搭配,不仅能够润肤养颜、消除疲劳,还可以降低血糖和血压;
木瓜和墨鱼搭配,可以养护肝肾。
常见做法:
木瓜银耳汤、木瓜牛奶、木瓜炖梨、木瓜蛋糕卷、木瓜红枣汤等等。
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