脱莲子壳的方法

1.用手单粒剥开。很容易剥开的。有指甲的人会更容易剥开。

2.使用筷子来剥开。直接用筷子插进莲子里，然后挖开，这样也能更好地剥开莲子。

3.用水煮来剥莲子。将莲子放入水中煮开来吧，这样更容易让莲子的外表都烂了，这样更容易得到里面的莲子。不过这也是需要自己用手稍微剥开来的，这样能让莲子更好地食用。

4.使用草木灰。将莲子煮烫后，直接用草木灰包裹着，接着放在比较宽阔的地方，然后晒干，这样能让莲子更好的剥开。

5.使用剥莲子工具。莲子的营养价值非常高，也有很多人喜欢吃莲子，因此可以通过使用一些剥莲子工具来将莲子剥开，这也是非常好的方法。

莲子（中药名），别名藕实、水芝丹等，属睡莲科莲属多年生水生草本的种子。呈卵形或椭圆形，长1.2-1.7厘米，种皮红色或白色。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效，常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。产于我国南北各省，自生或栽培在池塘或水田内，苏联、朝鲜、日本、印度、越南、亚洲南部和大洋洲均有分布。