排骨烧豆角的做法

主食材：排骨500克，豆角500克。

配料：油20克，盐4克，生抽1汤匙，老抽1汤匙，花椒粉少许，料酒1汤匙，葱10克。

步骤1:

豆角洗净，锅内烧开水放入豆角烫一分钟

步骤2:

排骨斩块，凉水下锅焯水去血沫，捞出后洗净沥干水分备用

步骤3:

油锅烧热，放入葱末和排骨翻炒片刻

步骤4:

放入花椒粉、生抽和老抽，继续翻炒片刻

步骤5:

添水没过排骨，倒入料酒，大火烧开后转中火煮至排骨8成熟

步骤6:

放盐调味，放入豆角继续煮约15分钟

步骤7:

排骨和豆角炖熟，收浓汤汁即可

步骤8:

上桌了