常州有什么特色小吃什么
江苏常州的特色名小吃
常州的特色小吃其实有很多,比较常见的为虾饼,大麻糕,加蟹小笼包,酒酿小圆子,蟹壳黄等等。目前虾饼其实被人们称之为铜鼓饼,作为当地比较有名的传统小吃,距离现在有2000多年的历史。而它的颜色是金黄色的,外面特别的脆,里面吃起来比较软,而且还特别的鲜。
要说大麻糕在清朝年间创立,色泽是金黄色的,吃起来香脆松软,层次感比较分明。一般热的吃比较好吃,凉了之后,可能在口感方面会大打折扣。加蟹的小笼包在清朝时期就特别的有名,再加上它是用猪肉和蟹肉制作而成皮却特别的。薄看上去跟透明有所相似,里面的汁很多,吃起来蟹香满满。
酒酿小圆子其实是比较常见的,一般在常州过春节的时候,家家户户都会备上一些。由于它有满满的酒香味,风味也比较独特,是很多人所喜欢吃的美食之一。
说到蟹壳黄其实又被称之为小麻糕,里面的馅是甜甜的,也带有一点点咸、通常在选择口感的时候。可以自由选择、一般咸的馅里面有鲜肉和蟹粉,甜的主要放白糖和豆沙。
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